Biblioteca de Alexandria (Derek Adie Flower)

Sinopse: A biblioteca de Alexandria foi o mais importante epicentro do saber que o mundo antigo conheceu. Neste livro, o autor compõe um amplo painel histórico sobre Alexandria, narrando episódios como a fundação da cidade, a construção do Farol, a desastrosa manobra tática de Júlio César – que incendiaria grande parte da Biblioteca –, as perseguições religiosas do século 3 d.C. e a ocupação árabe em 642 D.C., que deu fim ao que restou deste grande centro de sabedoria. O autor refaz a história da biblioteca mais importante da Antiguidade. Pequenas narrativas traçam a trajetória de homens e mulheres que contribuíram para o crescimento da ciência e cultura ocidentais ao participarem da construção de seu acervo. Entre eles estão Ptolomeu, Cleópatra, Arquimedes e Hipátia. 

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Geografia do Vinho (Brian J. Sommers)

Sinopse: Este livro pretende ser uma introdução aos princípios geográficos que proporcionam uma melhor compreensão sobre o vinho. Segundo a obra, vinho é mais que sabor, cheiro e aparência - ele é um reflexo de um lugar e de seu povo. Por que Bordeaux é um ótimo lugar para vinhos tintos? Por que alguns lugares produzem Rieslings e outros Chardonnay? Em uma avaliação diferente do terroir (palavra francesa para a geografia de um vinhedo), o professor Brian Sommers leva connaisseurs - e possíveis connaisseurs - a um passeio pelas regiões do vinho e explica os princípios que os geógrafos usam para entender os fatores que formam 'as características do vinho' de um lugar. Do vale do Loire até o vale de Napa, da Madeira até a África do Sul, da Austrália até o Chile, 'Geografia do Vinho' é uma introdução à viticultura para amantes do vinho de todo o mundo.

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Antártica: A Última Fronteira (Marina Klink)

Sinopse: Apaixonada pelo continente antártico desde as primeiras expedições que fez ao lado do marido, o navegador Amyr Klink, a fotógrafa Marina Klink divide com o público, neste livro,  o encanto que tem pela região. Lançada pela Editora Brasileira, a obra é uma espécie de diário de viagem que reúne mais de 180 fotografias das paisagens, animais e do clima do continente gelado, capturadas por Marina durante as expedições que fez. Entre os lugares clicados pela fotógrafa estão a Península Antártica, a Geórgia do Sul e as Ilhas Falkland. Com versões em português e inglês, o livro conta, ainda, com prefácio de Amyr Klink e textos dos especialistas Rick Atkinson, Jérôme Poncet e Rachel Morgan. Uma curiosidade, o primeiro lançamento da obra aconteceu na própria Antártida.

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Diário de Um Perfumista (Jean-Claude Ellena)

Sinopse: Em relatos íntimos e espontâneos, o perfumista da Hermés, Jean-Claude Ellena, registra o seu cotidiano invejável. Em seu escritório em Cabris, no sul da França, Ellena se inspira e arrebata o leitor com sua erudição e simplicidade, com suas histórias de como ingressou na carreira de perfumista, suas viagens, memórias familiares e outras tantas lembranças poéticas. E nos surpreende ao relatar como consegue resultados que fisgam as pessoas com seus perfumes atemporais, em uma sociedade que corre atrás do tempo e da renovação incessante da moda. Um relato delicado e interessante de uma profissão da qual pouco ou nada sabemos.

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Copenhague: Seu Guia Passo a Passo (Gallimard)

Sinopse: A romântica capital da Dinamarca aparece aqui dividida em seis grandes mapas. São mais de 150 atrações para você escolher o que ver durante a visita. Com informações úteis e exclusivas para turistas brasileiros, traz dicas de como telefonar para o Brasil, os principais feriados da cidade, quais são os hábitos alimentares dos dinamarqueses, qual a média de preços de cada prato nos restaurantes e os horários de funcionamento das principais atrações, bancos e lojas. Para quem gosta de vida noturna, Copenhague tem opções interessantes de programas culturais, gratuitos ou não, como teatros e casas noturnas.

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Grande Muralha (Julia Lovell)

Sinopse: Com mais de 2.200 anos de existência e quase 7.000 quilômetros de extensão, a Grande Muralha da China é muito mais complexa do que aparenta nas fotos dos milhares turistas que a visitam. Para Julia Lovell, professora de História e Literatura em Cambridge, ela não é uma única muralha, mas várias, com significados tão variados como: repressão, liberdade, vulnerabilidade, superioridade, atraso etc. Em seu livro, ela explora o passado da China e sua relação com o resto do mundo ao contar a dramática história de seu mais famoso ícone. A autora vai além da moderna mitologia da Grande Muralha, revelando uma história mais fragmentada e sangrenta e muito menos ilustre do que pode imaginar a multidão que a visita. Lovell dá uma dimensão humana a essa estrutura espetacular, escrevendo sobre os imperadores que planejaram a construção, as pessoas que trabalharam nas obras, viveram e tomaram conta dos muros, e os que morreram por excesso de trabalho, fome, frio ou em batalhas. O livro narra também a história do Norte da China e o dilema de sucessivas dinastias para lidar com os invasores, além de apresentar a construção como um símbolo de opressão e uma fonte de orgulho patriótico. A Muralha veio para representar a relação incerta da China com os demais países e para controlar o próprio povo. Ela é uma defesa e, ao mesmo tempo, uma prisão. Segundo a autora, “a fronteira criada pela Muralha é uma metáfora monumental para se ler a China e sua história, definidora de uma cultura e uma visão de mundo”. O livro retrata uma história épica que explora as conquistas e cataclismos do império chinês nos últimos 3.000 anos. É uma leitura essencial para qualquer um que queira entender o presente, o passado e o futuro desta potência.

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Adeus aos Escargots (Michael Steinberger)

Sinopse: O camembert está ameaçado de extinção. O fast-food toma o espaço de tradicionais bistrôs. A queda no consumo interno de vinhos foi tão brutal que levou alguns produtores ao suicídio. Pela primeira vez na história da culinária moderna, os chefs e restaurantes franceses não estão entre os mais influentes do mundo. Afinal, o que está acontecendo com a França? O jornalista americano Michael Steinberger decidiu investigar a fundo a suposta decadência da culinária francesa, e para isso fez uma viagem invejável pela cena gastronômica do país. Conversou com chefs de primeira grandeza, como Alain Ducasse e Paul Bocuse, além de vinicultores, fazendeiros, padeiros e outros artesãos do ramo. Para descobrir por que a França representa o segundo mercado mais lucrativo do McDonald’s, Steinberger entrevistou o diretor da rede na Europa. Depois, caminhou por Paris com José Bové, o ativista do movimento antiglobalização que chegou a ser preso por depredar uma filial da poderosa cadeia de fast-food. Mergulhando na polêmica que cerca o prestigioso e impenetrável Guia Michelin e seu sistema de classificação dos restaurantes, almoçou com o diretor editorial do guia e ouviu chefs que recusaram suas famosas estrelas. “Adeus aos Escargots”, no entanto, não trata apenas de problemas. Para mostrar boas soluções encontradas e comentar novas perspectivas para o futuro, o autor visitou a cozinha dos mais brilhantes jovens chefs franceses, que lutam para revigorar a rica herança culinária do país.

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